LOS OJOS DEL CUERVO

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*Por el Dr. Mercola* Los nutricionistas han estado interesados durante mucho tiempo en la dinámica del alargamiento de los telómeros en el cuerpo, y en la manera en que los telómeros figuran en la salud humana y la esperanza de vida. Los telómeros fueron descubiertos por primera vez en 1973 por Alexey Olovnikov. Él descubrió que las unidades pequeñas de ADN en el extremo de cada cromosomas- telómeros- se acortan con el tiempo debido a que no se pueden replicar por completo cada vez que la célula se divide y esto pudiera ser el reloj biológico más poderoso que aún no se ha identificado. Por lo tanto, a medida que usted envejece, sus telómeros se hacen más cortos. Finalmente, la replicación del ADN y la división celular cesa por completo, en ese momento podría morir. Sin embargo, un creciente cuerpo de investigación está demostrando que ciertos nutrientes juegan un papel muy importante en la protección de la longitud del telómero, afectando en gran medida su tiempo de vida. Una Razón Por la Que la Nutrición Afecta la Longevidad Por ejemplo, en un reciente estudioi , los científicos encontraron que el folato de la vitamina B juega un papel importante en el mantenimiento de la integridad y metilación del ADN, lo que a su vez influencia el alargamiento de los telómeros. Los investigadores también descubrieron que las mujeres que tomaron suplementos de vitamina B12 tienen telómeros más largos que las mujeres que no tomaron. La vitamina D3, zinc, hierro, ácidos grasos de omega-3 y vitaminas C y E también influyen en la longitud del telómero. Esto apoya las conclusiones de un estudio anterior realizado en el 2009, que proporcionó la primera evidencia epidemiológica de que el uso de los multivitaminicos está asociado con el alargamiento de los telómeros en las mujeres.ii Según los autores: *"En comparación con las personas que no tomaron multivitaminicos, el relativo alargamiento de los telómeros del ADN de leucocitos fue en promedio de 5.1% mayor entre las personas que tomaron multivitaminicos diariamente. En el análisis de los micronutrientes, el aumento de la ingesta de vitaminas C y E de los alimentos se asociaron con telómeros alargados, incluso después de ajustar el uso de los multivitaminicos”.* El mecanismo por el cual los nutrientes parecen afectar la longitud del telómero es al influir la actividad de la telomerasa, una enzima que añade repeticiones teloméricas a los extremos de su ADN. Miles de estudios han sido publicados sobre la telomerasa, y son bien conocidos por mantener la estabilidad genómica, evitar la activación inapropiada de las vías dañadas del DNA, y regula el envejecimiento celular. En 1984, Elizabeth Blackburn, PhD, profesor de bioquímica y biofísica en la UCSF, descubrió que la enzima telomerasa tiene en realidad la capacidad de alargar los telómeros al sintetizar el ADN proveniente de un imprimador de ARN. Ella, junto con Carol Greider y Jack Szostak fueron galardonadas conjuntamente con el Premio Nobel de Fisiología o Medicina en el 2009 "por descubrir la manera en que los cromosomas están protegidas por los telómeros y la enzima telomerasa". La Ciencia Esta Rejuveneciendo Creo que la ciencia de los telómeros ofrece la más interesante y viable posibilidad de alargar la extensión de vida -- el tipo de estrategia anti envejecimiento que en realidad le permite regenerarse y en efecto, "rejuvenecer". Naturalmente, los investigadores están trabajando duro en la elaboración de estrategias farmacéuticas para lograr esto, pero hay evidencia sólida que muestra que las estrategias simples de estilo de vida e intervención nutricional puedan en realizar hacer esto. Esta es una gran noticia, ya que los telómeros cortos son un factor de riesgo, no sólo para la propia muerte, sino también para muchas enfermedades. Por ejemplo, el acortamiento del telómero se ha relacionado con las enfermedades que figuran en la siguiente tabla. Sin embargo, los estudios en animales también han demostrado que este tipo de problemas de salud pueden *revertirse*mediante la restauración del funcionamiento de la telomerasa: Disminución de la respuesta inmune contra las infecciones Diabetes tipo 2 Lesiones ateroscleróticas Enfermedades neurodegenerativas Atrofia intestinal, testicular y esplénico Daño en el ADN Los 12 Mejores Nutrientes Esenciales Para la Extensión de la Vida El estudio presentado descubrió que los siguientes nutrientes tienen un impacto benéfico sobre la longitud de los telómeros: Vitamina B12 Zinc Vitamina D Omega-3 Vitamina C Vitamina E A continuación, revisaremos algunos de ellos, además de varias recomendaciones adicionales que considero están entre los nutrientes más importantes para mantener y promover el alargamiento de los telómeros. Naturalmente, cualquier intento a una lista como ésta, está condenado al fracaso hasta cierto punto, ya que en verdad necesitamos un balance de una amplia variedad de nutrientes. Sin embargo, creo que es posible hacer algunas recomendaciones generales basadas en el hecho de que la mayoría de las personas son deficientes de muchos de estos nutrientes claves que * sabemos* son importantes para una salud óptima. Otros, como la astaxantina y la curcumina, tienen un sólido apoyo científico que sería una tontería ignorarlos, ya que sus beneficios son tan profundos. Dicho esto, aquí están mis recomendaciones para los 12 mejores nutrientes anti-envejecimiento, seguidas por dos estrategias adicionales que no implican la toma de suplementos que también pueden ayudarle a aumentar radicalmente su vida al proteger los telómeros. A continuación, enumere los 12 nutrientes en el orden que creo tienen mayor importancia. Yo personalmente, tomo los primeros seis suplementos todos los días, pero la vitamina D la obtengo a través de la exposición al sol, no a través de un suplemento oral. 1. Vitamina D En un estudio realizado en más de 2,000 mujeres, aquellas con mayores niveles de vitamina D tuvieron un menor número de cambios en su ADN relacionados con el envejecimiento, así como pocas respuestas inflamatorias iii . Las mujeres con niveles más altos de vitamina D son más propensas a tener telómeros más alargados, y viceversa. Esto significa que las personas con mayores niveles de vitamina D en realidad pueden envejecer más lentamente que las personas con menores niveles de vitamina D. La longitud de los telómeros de leucocitos (LTL por sus siglas en inglés) es un pronosticador de las enfermedades relacionadas con el envejecimiento. A medida que envejece, su LTL se hace más corto, pero, si usted sufre de inflamación crónica, la longitud de sus telómeros disminuye mucho más rápido, debido a que la respuesta inflamatoria del cuerpo aumenta el volumen de leucocitos. Sus concentraciones de vitamina D también disminuyen con la edad, mientras que la proteína C-reactiva (un mediador de la inflamación) aumenta. Este doble golpe, aumenta el riesgo general de desarrollar enfermedades autoinmunes como la esclerosis múltiple y la artritis reumatoide. La buena noticia es que la vitamina D es un potente inhibidor de la respuesta inflamatoria del cuerpo, y al reducir la inflamación, usted disminuye su volumen de leucocitos, creando una reacción positiva en cadena que puede protegerlo contra una variedad de enfermedades. En esencia, protege a su cuerpo del deterioro por el envejecimiento. Los investigadores han descubierto que los subconjuntos de leucocitos tienen receptores para la forma activa de la vitamina D (D3), permitiendo que la vitamina tenga un efecto *directo* sobre estas células. Esto también puede explicar la conexión específica entre la vitamina D y las enfermedades autoinmunes. La manera más favorable para optimizar sus niveles de vitamina D sería a través de la exposición al sol segura. Estoy plenamente consciente de que muchos no serán capaces de aplicar esta recomendación debido a las restricciones de estilo de vida, pero siento que sería una persona negligente al no enfatizar lo superior que es la vitamina D del sol a diferencia de la vitamina D oral. 2. Astaxantina (derivada de las microalgas *Pluvialis Haematoccous*) En un estudio realizado en el 2009 sobre el uso de multivitaminicos y la longitud de los telómeros, el alargamiento de los telómeros también fueron asociados con el uso de fórmulas antioxidantesiv . Según los autores, los telómeros son particularmente vulnerables al estrés oxidativo. Además, la inflamación induce el estrés oxidativo y disminuye la actividad de la telomerasa (una vez más, la telomerasa es la enzima responsable de mantener sus telómeros). La astaxantina se ha convertido en uno de los antioxidantes benéficos más potentes actualmente conocidos, con potentes capacidades anti-inflamatorias y capacidades para proteger el ADN. La investigación ha incluso demostrado que puede protegerlo contra el daño al ADN inducido por la radiación gammav . Tiene una serie de características únicas que lo hacen destacarse de entre la multitud. Por ejemplo, es sin duda alguna el carotinoide antioxidante más potente cuando se trata de captación de radicales libres: la astaxantina es 65 veces más potente que la vitamina C, 54 veces más potente que el beta-caroteno y 14 veces más potente que la vitamina Evi . También es mucho más eficaz que otros carotinoides en el "bloqueo del oxígeno singlete," que es un tipo particular de oxidación*. Es 550 veces más potente que la vitamina E*, y 11 veces más potente que el beta-caroteno en la neutralización del oxígeno singlete. La astaxantina cruza tanto la barrera hematoencefálica como barrera hemato-retiniana (algo que el beta-caroteno y el licopeno no hacen), que proporciona protección antioxidante y antiinflamatoria para los ojos, cerebro y sistema nervioso central. Otra característica que hace que la astaxantina sea diferente a otros carotinoides, es que *no puede* funcionar como un pro-oxidante. Muchos antioxidantes actúan como pro-oxidantes (lo que significa que causan más oxidación en lugar de combatirla) al están presentes en los tejidos en concentraciones suficientes. Por esta razón es que no es recomendable tomar *muchos* suplementos antioxidantes como el beta-caroteno, por ejemplo. La astaxantina, por otro lado, no funciona como un pro-oxidante, incluso en cantidades elevadas, haciéndola altamente benéfica. Por último, una de sus características más profundas es su capacidad única para proteger la célula *entera* del daño, tanto la parte soluble en agua como la porción soluble en grasa de la célula. Otros antioxidantes afectan sólo a una o a la otra porción. Esto se debe a las únicas características físicas de la astaxantina, que le permiten residir dentro de la membrana celular protegiendo así mismo el interior de la célula. 3. Ubiquinol (CoQ10) La Coenzima Q10 (CoQ10) es el quinto suplemento más popular en los Estados Unidos, tomado por un 53 por ciento de los estadounidenses, según una encuesta hecha en el 2010 por ConsumerLab.comvii . Esto es algo genial ya que uno de cada cuatro estadounidenses mayores de 45 años está tomando un medicamento con estatinas y todos ellos deberían tomar esta coenzima. CoQ10 es utilizado por cada célula de su cuerpo. De hecho, es tan importante para las funciones diarias de su cuerpo que también se conoce como "ubiquinona" ya que esta "omnipresente" en el cuerpo humano. Lo que no podría saber, sin embargo, es que para beneficiarse de la forma de los nutrientes necesarios para producir energía celular y ayudarle a reducir los signos típicos del envejecimiento, su cuerpo debe convertir el ubiquinone a una forma reducida, llamada ubiquinol - y la investigación muestra que esta forma reducida puede ser superior para su salud en un gran número de maneras. Si usted tiene menos de 25 años de edad su cuerpo es capaz de convertir la forma CoQ10 oxidada a la forma reducida. Sin embargo, si es mayor de 25, su cuerpo difícilmente convierte la CoQ10 oxidada en ubiquinol. El envejecimiento prematuro es un principal efecto secundario que indica que usted tiene pequeñas cantidades de CoQ10 ya que esta vitamina esencial recicla otros antioxidantes, como la vitamina C y E. La deficiencia de CoQ10 también acelera el daño al ADN, y debido a que la coenzima Q10 es benéfica para la salud del corazón y la función muscular, el agotamiento de ella conduce a la fatiga, debilidad muscular, dolor y, finalmente, la insuficiencia cardíaca. En una entrevista con el Dr. Stephen Sinatra, él relató un experimento realizado a mediados de los años 90 en ratas de edad avanzada. El promedio de vida de una rata es de dos años. Las ratas que recibieron CoQ10 al final de su vida, tuvieron más energía, mejor piel, y mejor apetito, en comparación con las ratas que no recibieron CoQ10. El suplemento, básicamente, tenía un potente efecto anti-envejecimiento, en el sentido de que mantuvo la juventud hasta el final de sus vida. En cuanto a la* extensión* de la vida, el efecto fue mínimo. El Dr. Sinatra también llevó a cabo su propia investigación y descubrió un aumento de energía y vigor en los ratones que fueron alimentados con CoQ10 tanto jóvenes como adultos. Los ratones más viejos viajaron a través de laberintos más rápido, tenían mejor memoria, y tuvieron más actividad locomotora comparado con los que no recibieron CoQ10. Así que definitivamente parece que CoQ10 mejora la calidad de vida, a pesar de no aumentar significativamente la longevidad en sí mismo. 4. Alimentos Fermentados/ Probióticos Está muy claro que tener una alimentación consistente en grandes cantidades de alimentos procesados acortará su vida, sin embargo, el 90 por ciento del dinero que los estadounidenses gastan en comida es gastado en alimentos procesados, y la principal fuente de calorías en los Estados Unidos proviene del jarabe de maíz de alta fructosa - un ingrediente básico en casi todos los alimentos procesados, desde comidas congeladas, hasta condimentos, aperitivos y refrescos. Los investigadores incluso han descubierto que las mutaciones genéticas y disfunciones que causan enfermedades son creadas en *las futuras generaciones*, mediante el consumo de alimentos altamente procesados y artificiales. Parte del problema es que estos alimentos procesados, azucarados y cargados con químicos, destruyen eficazmente su microflora intestinal. Su flora intestinal tiene un poder increíble sobre el sistema inmunológico, el cual, por supuesto, es el sistema de defensa natural del cuerpo. Los antibióticos, el estrés, los endulzantes artificiales, el agua tratada con cloro y muchos otros factores también pueden reducir la cantidad de probióticos (bacterias beneficiosas) en su intestino, que puede predisponerlo a las enfermedades y al envejecimiento prematuro. Lo ideal sería incluir en su alimentación alimentos fermentados y cultivados tradicionalmente Puede utilizar un suplemento probiótico, pero obtener probióticos de fuentes alimenticias es definitivamente mejor ya que puede consumir más bacterias benéficas, en algunos casos hasta 100 veces más. Los vegetales fermentados son una excelente alternativa, ya que son deliciosos y fáciles de hacer. 5. Aceite de Krill Según el Dr. Richard Harris, un experto en grasas de omega-3, las personas que tienen un índice de ácidos grasos omega-3 de menos del cuatro por ciento, envejecen más rápido que las personas con índices superiores a ocho por ciento. Por lo tanto, el índice de omega-3 también puede ser un marcador eficaz sobre la tasa del envejecimiento. De acuerdo con la investigación del Dr. Harris, las grasas de omega-3 parecen jugar un papel en la activación de la telomerasa, la cual, una vez más, ha demostrado ser capaz de *revertir* el acortamiento de los telómeros. Aunque esta investigación es preliminar, me permito sugerir la optimización de sus niveles de ácidos grasos de omega-3 a más de ocho por ciento, eso sería una buena estrategia para retrasar el envejecimiento. (Su médico puede ordenar la prueba medidora de ácidos grasos de omega-3 de un laboratorio llamado Laboratorio de Diagnóstico de Salud en Richmond, Virginia.) Después de todo, no tiene nada que perder y mucho que ganar, ya que el omega-3 ha demostrado ser extremadamente importante para su salud en muchos aspectos. Los ácidos grasos de omega-3 favoritos de fuentes animales provienen del aceite de kril, ya que tiene una serie de ventajas que no se encuentran en otros suplementos de ácidos grasos de omega-3 como el aceite de pescado. Además de tener un alto potencial de contaminación, los suplementos de aceite de pescado también tienen un mayor riesgo de sufrir daños de oxidación y rancidez. El Dr. Rudi Moerck ha discutido estos riesgos en gran detalle en una entrevista. El aceite de krill también contiene astaxantina de origen natural, que hace que sea casi 200 veces más resistente al daño oxidativo en comparación con el aceite de pescado. Además, de acuerdo con la investigación del Dr. Harris, el aceite de krill es también más potente gramo a gramo, ya que su tasa de absorción es mucho mayor que el aceite de pescado. Usted obtiene entre 25 a 50 por ciento más omega-3 por miligramo cuando toma aceite de krill en comparación con el aceite de pescado, por lo tanto no es necesario tomar como mucho. 6. Vitamina K2 La vitamina K podría ser tan importante como la vitamina D ya que la investigación continúa iluminando el creciente número de beneficios para su salud. Aunque la mayoría de las personas obtienen suficiente vitamina K de su alimentación para mantener una adecuada coagulación en la sangre, NO es suficiente para ofrecer protección contra problemas de salud más graves. Por ejemplo, la investigación ha sugerido durante los últimos años que la vitamina K2 puede proporcionar una protección sustancial contra el cáncer de próstataviii, que es una de las principales causas de cáncer entre los hombres en los Estados Unidos. Y los resultados de la investigación mostraron que los beneficios de la Vitamina K ayudan a estimular su salud cardiaca: En el 2004, el *Estudio de Rotterdam*, que fue el primer estudio en demostrar el efecto benéfico de la vitamina K2, mostró que las personas que consumen 45 mcg de vitamina K2 diariamente, viven siete años más que las personas que solo ingieren 12 mcg al díaix . En un estudio posterior llamado *Prospect Stud*x , 16.000 personas fueron observadas durante 10 años. Los investigadores descubrieron que cada 10 mcg de vitamina K2 adicional en su alimentación, tuvo como resultado una disminución de eventos cardiacos del 9 por ciento. La vitamina K2 está presente en los alimentos fermentados, sobre todo en el queso y el alimento japonés natto, que es de hecho la fuente más rica de K2. 7. Magnesio De acuerdo con la investigación presentadaxi, el magnesio también desempeña un papel importante en la replicación del ADN, la reparación y la síntesis de ARN, y el magnesio alimenticio ha demostrado tener correlación positiva con el aumento de la longitud de los telómeros en las mujeres. Otras investigaciones han demostrado que la deficiencia a largo plazo conduce al acortamiento de los telómeros en ratas y en cultivos celulares. Al parecer, la falta de iones de magnesio tiene un efecto negativo en la integridad del genoma. Cantidades insuficientes de magnesio también reducen en su cuerpo la capacidad de reparar el ADN dañado, y puede inducir alteraciones cromosómicas. Según los autores, la hipótesis de que "el magnesio influye en la longitud del telómero es razonable, ya que afecta la integridad y la reparación del ADN, además de su posible papel en el estrés oxidativo y la inflamación." 8. Polifenoles Los polifenoles son potentes compuestos antioxidantes en los alimentos vegetales, muchos de los cuales han sido relacionados con beneficios contra el envejecimiento y ayudan a reducir las enfermedades. Aquí están algunos ejemplos de estos potentes compuestos antioxidantes: - *Uvas (el resveratrol)* - El resveratrol penetra profundamente en el centro del núcleo de la célula, proporcionando el tiempo indicado para que su ADN repare el daño causado por los radicales libres. La investigación se remonta al año 2003 que mostró que el resveratrol --una sustancia química de potentes polifenoles y anti-hongos-- tuvo la capacidad de aumentar la vida útil de las células de levadura.xii Los resultados mostraron que el resveratrol podría activar un gen llamado sirtuin1, que también se activa durante la restricción calórica en varias especies. Desde entonces los estudios en los gusanos nematodos, moscas de la fruta, peces, ratones y células humanas, han vinculado al resveratrol por sus propiedades con el alargamiento de su tiempo de vida. El resveratrol se encuentra en las uvas. Existen numerosos productos en el mercado que contienen resveratrol, yo recomiendo buscar una fuente de resveratrol hecho de uvas Moscatel, que utilice la piel y semillas de las uvas ENTERAS, ya que es donde se concentran muchos de los beneficios. - *Cacao -* Algunos estudios han confirmado las propiedades potentes de los antioxidantes, y beneficios de salud posteriores del polvo de cacao crudo. Se ha descubierto que el chocolate oscuro, orgánico, en estado natural, beneficia el metabolismo de la glucosa (control de la diabetes), presión arterial, y la salud cardiovascular. - *Té Verde *- Se ha descubierto que los polifenoles del té verde, que incluyen el EGCG (galato de epigalocatequina) y muchos otros, ofrecen protección contra varios tipos de cáncer. Los polifenoles en el té verde pueden constituir hasta un 30 por ciento del peso seco de la hoja, por lo que, cuando toma una taza de té verde, está bebiendo una solución bastante potente de saludables polifenoles. El té verde es el tipo de té menos procesado, por lo que también es el que contiene las mayores cantidades de EGCG que todas las demás variedades de té. Tenga en cuenta, sin embargo, que muchos tés verdes están oxidados, y este proceso puede eliminar muchos de sus valiosas propiedades. La mejor señal que debe buscar al momento de evaluar la calidad de un té es su color: si el té verde es de color marrón en lugar de verde, lo más probable es que este oxidado. Mi té verde favorito es el matcha, ya que contiene la hoja de té entera, y puede contener más de 100 veces de EGCG comparado con el té verde comercial. 9. El Folato (Vitamina B9 o Ácido Fólico) Según un estudio publicado en la revista *Journal of Nutritional Biochemistry*, las concentraciones plasmáticas de folato de vitamina B corresponden a la longitud del telómero, tanto en hombres como en mujeres. El folato juega un papel importante en el mantenimiento de la integridad y metilación del ADN, los cuales influyen en la longitud de sus telómerosxiii . Es útil para la prevención de la depresión, los trastornos convulsivos y la atrofia cerebral. De hecho, la deficiencia de folato puede conducir a niveles elevados de homocisteína, que puede ser un contribuyente importante de la enfermedad cardíaca y la enfermedad de Alzheimer. Una de las razones lamentables y evitables por la cual algunos creen que los números de folato se reducen, es debido al aumento de la prevalencia de la obesidad, que afecta negativamente la manera en que la mayoría de las personas metabolizan esta importante vitamina. La forma ideal de aumentar sus niveles de ácido fólico es comer una gran cantidad de vegetales frescos, crudos y orgánicos de hoja verde y frijoles. Téngase en cuenta que el folato natural de los alimentos es el benéfico. Esto no puede ser cierto en el suplemento de ácido fólico. 10. Vitamina B12 La vitamina B12 es apropiadamente conocida como "*la vitamina de la energía*", y su cuerpo la requiere para una serie de funciones vitales. Entre ellos: la producción de energía, formación de la sangre, síntesis del ADN, y la formación de la mielina. (La mielina es un aislamiento que protege las terminaciones nerviosas y les permite comunicarse entre sí.) Por desgracia, la investigación sugiere que un mínimo del 25 por ciento en los adultos estadounidenses son deficientes de este nutriente de vital importancia, y casi la mitad de la población tiene niveles sub óptimos de sangre. La vitamina B12 se encuentra exclusivamente en los tejidos animales, incluyendo alimentos como la carne, hígado de res, cordero, carne de venado, salmón, camarones, callo de hacha, aves de corral y huevos. No se encuentra disponible en las plantas, por lo que si no come carne o productos animales está en riesgo de deficiencia. Los pocos alimentos de origen vegetal que son fuentes de vitamina B12 en realidad son análogos de vitamina B12. Un análogo es una sustancia que bloquea la absorción de la verdadera vitamina B12, por lo tanto, su cuerpo aumentara la necesidad de este nutriente. Si usted no está recibiendo suficiente vitamina B12 en su alimentación, le recomiendo que comience inmediatamente con suplementos de este nutriente vital, ya sea con spray sublingual o inyecciones de vitamina B12. Asegurar que su cuerpo tiene suficiente vitamina B12 puede mejorar enormemente la calidad de su vida y prevenir enfermedades debilitantes e incluso potencialmente mortales causadas por la deficiencia de este nutriente tan importante. 11. Cúrcuma (Turmeric) La curcumina, el ingrediente activo en las especias de la cúrcuma actúa como un potente refuerzo inmunológico y anti-inflamatorio. Pero quizás su mayor valor radica en su potencial anticanceroso, y es la que tiene la mejor evidencia -basada en literatura y respaldada por sus afirmaciones anti cancerígenas. Una vez que llega a sus células, afecta a más de 100 rutas diferentes--entre ellas, una vía biológica clave necesaria para el desarrollo del melanoma y otros cánceres. La especia impide que las cepas de melanoma de laboratorio proliferen y hacen que las células cancerígenas se alejen, cerrando así el factor kappa B (NF-kB), una proteína de gran alcance conocida por inducir una respuesta inflamatoria anormal que conduce a una variedad de trastornos como la artritis y el cáncer. Para obtener todos los beneficios que la curcumina ofrece, usted tendrá que buscar un extracto de cúrcuma con al menos 95 por ciento curcuminoides y que contenga sólo el 100 por ciento de ingredientes certificados orgánicos. La fórmula debe estar libre de rellenos, aditivos y excipientes (una sustancia añadida a los suplementos como ayuda a procesamiento o estabilidad), y el fabricante debe utilizar prácticas seguras en todas las etapas de producción: siembra, cultivo, recolección selectiva, y posteriormente envasar el producto final. Este artículo anterior le puede proporcionar más detalles sobre el uso de la curcumina. 12. Vitamina A Según el estudio publicado en la revista *Journal of Nutritional Biochemistry*, el alargamiento de los telómeros está asociada positivamente con la ingesta alimenticia de la vitamina A en mujeres que no tomaron multivitaminicosxiv . Desempeña un papel importante en la respuesta inmune, y si usted es deficiente, se convierte en una predisposición a las infecciones que pueden promover el acortamiento de los telómeros. Sin embargo, la vitamina A no parece tener un efecto dosis-dependiente en la longitud de los telómeros, por lo que no necesita grandes cantidades. Dos Estrategias de Estilo de Vida Adicionales Que Afectan el Alargamiento del Telómero Mientras que la alimentación nutritiva representa cerca del 80 por ciento de los beneficios derivados de un estilo de vida saludable, el ejercicio no puede ser ignorado, ya que existe evidencia que sugiere que el ejercicio protege contra el acortamiento de los telómeros. Sin embargo, otra estrategia de estilo de vida que puede tener un impacto positivo es el ayuno intermitente. - *Ejercicio *- Un estudio reciente sobre mujeres post-menopáusicas que sufren de estrés crónico descubrió que "la actividad física vigorosa, parece proteger a las personas que experimentan estrés afectando su relación con el alargamiento de los telómeros (TL).xv De hecho, entre las mujeres que no hacían ejercicio, cada aumento de la unidad en la Escala de Estrés Percibido, aumentó la probabilidad a *15 de tener telómeros cortos*. Las personas que hicieron ejercicio regularmente no mostraron ninguna correlación entre el alargamiento de los telómeros y la percepción del estrés. El ejercicio de alta intensidad parece ser el enfoque natural más eficaz de todos, ya que disminuye el proceso del envejecimiento al reducir el acortamiento de los telómeros. De hecho, las investigaciones han demostrado que hay una asociación directa entre la disminución del acortamiento de los telómeros en los últimos años y el ejercicio de alta intensidad.xvi El libro de Greta Blackburn, *The Inmortality Edge: Realice the Secrets of Your Telomeres for a Longer, Healthuer Life*xvii presenta detalles de cómo el ejercicio de alta intensidad puede evitar el acortamiento del telómero. - *Ayuno Intermitente* - Una investigación anterior ha demostrado que puede extender su vida mediante la reducción de su consumo de calorías, he escrito sobre esta técnica en el pasado. El problema es que la mayoría de la gente no entiende cómo disminuir adecuadamente las calorías, ya que con el fin de mantenerse saludable, usted tiene que eliminar el tipo * adecuado *de calorías, es decir, *carbohidratos*. La investigación realizada por la profesora Cynthia Kenyon, ha demostrado que al evitar los carbohidratos se activan los genes que gobiernan la juventud y la longevidad. Sin embargo, los beneficios para la salud de la restricción calórica también se pueden llevar a cabo mediante el ayuno intermitente (tenga en cuenta que al igual tiene que disminuir los azúcares y granos).

TERTULIA LITERARIA PLUMA POETICA

DR. JOSE LEANDRO MORA, GLADYS MONTOLIO, CARLOS HEREDIA, MIRELLE PALMANZA, DOMINGO, ASIA MADERA, RAFAEL REYES Y MARICELA MARTINEZ

GANADORES DE LA TERTULIA DE NOVIEMBRE 2012

ASIA MADERA(POETA), RAFAEL REYES (AUTOR DEL LIBRO DE SANTO DOMINGO A NUEVA YORK, PUROS CUENTOS), MARICELA MARTINEZ (AUTORA DEL LIBRO MARIDO DE ALQUILER) Y CARLOS HEREDIA (FOTOGRAFO)

RECONOCIMIENTO

GRACIAS AL ESCRITOR RAMON DARIO JIMENEZ, POR HABERME DISTINGUIDO EN SU LIBRO "PATRIA DOMINICANA 300 LIDERES. UN GRAN HONOR PARA MI SE PARTE DE UN LIBRO DE TANTA CALIDAD, DONDE APARECEN 300 LIDERES DOMINICANOS DESTACADOS EN LA CIUDAD DE NUEVA YORK

El HALCON DE LA SUERTE

AL LEVANTERME ESTA MANANA, MIRE POR LA VENTANA DE LA SALA. VI ESTE HALCON TRATANDO DE COMER EL DESAYUNO QUE HABIA CONSEGUIDO. PARECE QUE EL LUGAR NO ERA MUY COMODO PARA DEVORAR SU MANJAR Y SE MARCHO. MAS TARDE LE MOSTRE LA FOTO A ALGUIEN Y ME DIJO QUE ERA DE BUENA SUERTE VER UN HALCON EN TU VENTANA. CREO QUE TENIA RAZON, PUES HOY RECIBI DOS REGALOS

PINA COLADA

APRENDA A PREPARAR LA MEJOR BEBIDA DEL MUNDO INGREDIENTES PARA UN GALON: *DOS LATAS DE CREMA DE COCO *DOS LATAS, GRANDES, DE JUGO DE PINA DEL MONTE *DOS LATAS DE LECHE CONDENZADA *TRES LATAS DE LECHE CARNATION PREPARACION: *MEZCLAR TODAS LAS LECHES EN LA LICUADORA O BATIDORA. *LUEGO, VERTIR EN UN ENVASE GRANDE (UN GALON). *AGREGAR POCO A POCO EL JUGO DE PINA, MOVIENDOLO CONSTANTEMENTE PARA EVITAR QUE SE CORTE. *REFRIGERAR SERVIR: *LICUAR O BATIR CON HIELO. * SERVIR EN COPA ALTA, AGREGAR RON BLANCO Y DECORARAR LA COPA CON UNA RODAJA DE PINA O NARANJA, UNA CHERRY Y UNA SOMBRILLITA. LISTO; BRINDE A SUS INVITADOS UNA BEBIDA ELEGANTE Y SABROSA

IMAGEN DEL BEBE SACUDIDO

SINDROME DEL BEBE SACUDIDO

Síndrome del Bebé Sacudido

¿Qué es el síndrome del bebé sacudido (SBS)?

EL síndrome del bebé sacudido se refiere a un tipo de lesión cerebral que ocurre cuando se sacude con violencia a un bebé o niño pequeño. Las sacudidas pueden causar hemorragias en el cerebro (hemorragias subdurales) o hemorragias en las retinas (hemorragias retinales). Ocurren más lesiones cuando se tira al bebé sacudido en una superficie, resultando en el síndrome de impacto sacudido.

Cuando se sacude a un niño, el cerebro rebota de un lado a otro contra los lados del cráneo. Las cabezas de los bebés son muy grandes y pesadas en proporción con el resto de sus cuerpos. Esto causa hinchazón, magulladuras, y hemorragia en el cerebro.

Las posibles consecuencias de sacudir a los bebés o niños pequeños son extremas. Incluyen:

Daños al cerebro
Ceguera
Pérdida auditiva
Trastornos del habla y del aprendizaje, incluyendo retraso mental
Ataques epilépticos
Daño al cuello y a la espina dorsal, que puede llevar a disfunciones motores que varían en severidad desde torpeza a paralisis
Muerte
¿Cuáles son los síntomas del síndrome del bebé sacudido?

Un niño o bebé al que le han sacudido y por tanto tiene presión en el cerebro puede tener síntomas como estos:

Irritabilidad extrema
Vómitos
Poco apetito o problemas para alimentarse
Dificultades para respirar
Convulsiones (ataques)
Letargo (cansancio extremo, falta de movimiento, inhabilidad para mantenerse despierto)
Piel de color pálido – o azul
Magulladuras, como por ejemplo las marcas donde se le agarró, en los brazos o pecho
Una frente que parece más grande de lo normal, o una fontanela que parece sobresalir
Incapacidad para levantar la cabeza
Temblores (la temblona)
Incapacidad para concentrarse o seguir movimiento con sus ojos
Inconsciencia
Coma
¿Quién corre el riesgo de tener el síndrome del bebé sacudido?

El síndrome del bebé sacudido pasa más a menudo en bebés de hasta un año de edad, y lo bebés de dos a cuatro meses son los que tienen mayor riesgo. El síndrome del bebé sacudido no suele suceder después de los dos años de edad, pero si la sacudida es extremadamente violenta incluso puede afectar a los niños de entre cinco y seis años.

¿Por qué la gente sacude a los bebés?

Los padres o los cuidadores pueden pensar que el sacudir al bebé hará que este pare de llorar. Los padres o cuidadores pueden ser incapaces de arreglarse con la realidad de cuidar a un niño/a y pueden descargar su frustración con el niño/a. Algunos puede que no sepan que los resultados de sacudir a los niños son tan devastadores como lo son en realidad. No obstante, el sacudir a los bebes no está bien nunca.

¿Quién sacude a los bebés?

Las estadísticas indican que dos tercios a tres cuartos de la gente a la que se le ha encontrado culpable de sacudir a los bebés son hombres. Mientras que la escala de edades es grande, normalmente los hombres que sacuden a los bebés tienen veinte y tantos.

No es verdad que solo los hombres sacudan a los bebés. También se han encontrado madres y otras cuidadoras que han sacudido a los bebés. El síndrome del bebé sacudido puede suceder en familias de cualquier etnia, cualquier rango económico, y cualquier tipo de composición de familia.

¿Cómo se diagnostica el síndrome del bebé sacudido?

El SBS debe de tratarse inmediatamente. Los padres o cuidadores deben de llevar al niño/a a que le den atención médica de urgencia tan pronto como se den cuenta de que el bebé ha sido sacudido. Los adultos también deben de contarle al médico que el bebé ha sido sacudido. Algunos cuidadores que no digan la verdad pueden decir que el bebé se ha caído. Dependiendo de la severidad de los síntomas, los niños pueden requerir tratamiento como soporte respiratorio o una operación quirúrgica para parar una hemorragia.

Algunos síntomas se muestran enseguida, pero puede que otros no se hagan visibles hasta más tarde. Algunos niños pueden tener problemas de atención y problemas de comportamiento más adelante en su vida debidos a haber sido sacudido cuando eran bebés.

¿Cómo se diagnostica el síndrome del bebé sacudido?

A los profesionales de la salud no siempre se les dice la verdad sobre si la sacudida ha sido parte de la lesión o no. Además, los bebés y niños muy pequeños no pueden contar a los médicos o a las enfermeras lo que les pasó o lo que les duele. Muchos de los síntomas del SBS (como la irritabilidad, el vomitar, o la apatía) también son comunes para las enfermedades menos serias como las infecciones virales.

Se ha sugerido que los médicos deberían de usar pruebas adicionales cuando parece que sea posible que haya una lesión cerebral. Los rayos-x pueden mostrar una fractura craneal y los médicos pueden recomendar una prueba de resonancia magnética (siglas en inglés MRI) o un escáner por tomografía computerizada (siglas en inglés CT). Se le debe de dar especial atención a cualquier evidencia de hemorragia retinal (hemorragia en la parte posterior del ojo).

¿Se puede prevenir el síndrome del bebé sacudido?

Sí. No sacudas a los bebés o a los niños, NUNCA.

¿Qué pueden hacer los padres o los cuidadores cuando un bebé llora?

Cuando se responde con la verdad acerca de sacudir a los bebés, los padres o cuidadores suelen decir a menudo que la sacudida ocurrió cuando el bebé lloraba desconsoladamente. Hay algunas cosas que puedes hace para evitar la probabilidad de enfadarte y sacudir al bebé.

Primero, asegúrate de que no le pase nada obvio al bebé. Deberás de mirar a ver si el pañal está limpio o si el bebé tienen hambre o frío. Asegúrate de que no haya ninguna señal de enfermedad, como por ejemplo fiebre o hinchazón. También deberás comprobar que no hay ninguna situación que le cause dolor.
Si las necesidades del bebé están cubiertas, intenta usar ruido. Pon la radio, o canta y háblale al bebé. Algunas veces a los bebés les gustan los ruidos como la aspiradora, la secadora de ropa, secador de pelo o ventiladores
Ofrécele al bebé un juguete o un chupete.
Lleva a tu bebé o niño/a a dar un paseo en coche (auto), pero asegúrate de que está apropiadamente asegurado en su silla del coche.
Prueba un columpio.
Pídele a alguien que te ayude con el bebé durante un periodo de tiempo para que puedas tomarte un descanso y así calmarte. Esta persona que te ayude puede ser una amiga, un colega del trabajo, algún vecino, o un miembro de tu familia. Es muy razonable el pedir ayuda. Los bebés lloran un tiempo estimado de una a tres horas al día.
Si no hay nadie más disponible para relevarte, pon al bebé seguro en su cuna y vete del cuarto durante diez minutos o así mientras te calmas. Acuérdate de que llorar no hace daño a los niños/as, pero las sacudidas sí.
Fuentes

www.dontshake.org

www.ninds.nih.gov

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TERTULIA LITERARIA "PLUMA POETICA"

  

Critica de Madiro de Alquiler

Marido de alquiler… al leer rápidamente el título de este volumen me imagine una compilación de cuentos cargados de sarcasmos, una defensa de las féminas ante el machismo, una voz de rebeldía. Para mi grata sorpresa este libro es más que eso. En sus líneas se convergen sentimientos y emociones que me estremecieron e hicieron vibrar todo mi ser.
En cada uno de los cuentos experimente una sensación diferente; Ahí radica el talento de Maricela, recrear en nosotros (desde ahora fieles lectores) una atmosfera que nos transporta al escenario de su narración. Son el acertado uso de figuras retoricas como la metáfora, una minuciosa descripción de detalles y la sencillez y simplicidad de su retórica, los elementos que más le favorecen a esta novel escritora.
Admito que reí y llore… Uno de mis cuentos favoritos fue “Botas Malditas” me imagine en los zapatos de la narradora, así somos las mujeres, “antes muertas que sencillas”, hacemos lo que sea por lucir regias y que todos nos miren, aun, ”los zapatitos nos aprieten y las medias nos den calor”.
De igual manera, no me sentí ajena a la historia de “Sirena” pues, yo también he sido deslumbrada por un hombre que a lo mejor tenga complejo de Sirena.
Finalmente, “Más allá del Destino” logró tocar las cuerdas más finas, frágiles y delicadas de mi corazón. Suscitó mi atención y me sensibilizó el alma ante las mujeres afectadas por el cáncer de seno, no soy la misma ahora, gracias a la Sra. Alcántara, recibí una lección de vida y unas semillas de agradecimiento ante mi creador fueron sembradas en mí.
Felicidades nuevamente por este gran presagio, su libro es un buen ejemplo de que nada es imposible cuando uno emprende un proyecto con determinación.

Exitos,

Chanel Fdez

POEMA

“The Charm”
By
Maricela Martinez


You came to my life like the sun after the rain.
When a rainstorm of sadness was absorbing all my life
The darkness I had a new rainbow became
Your eyes of fire charmed my heart and stay inside.
The sweetness of your voice makes me wish you to stayed

My frightening heart shakes like a lonely cat
Your eyes of fire engraved into my soul forever.
I’m prisoner of your kisses as a moth to the light.


You broke into my heart like a robber would do.
The sweetness of your eyes made me fall in love with you.
Although you are unreachable, I can think of nothing but you.

I wait for the day that may heart conquest yours.
I want you to be mine but only if you love me too.
I envy your master because she has you.

And I wish that one day she decides to free you.
Then when it happens I’ll be there to console you.
So maybe that day my dream will come true.

Of course I will live if I can’t have you but life will dark without the light of your beautiful eyes.

COLONIAL

Poema en ingles

The Only Hope
Maricela Martínez
2003

The day became dark as a heavy raining night.
Stared at figure disappearing in the distance
in the horizon a tiny figure was as a shooting star in the sky.
a sudden stab of pain in my heart I felt.
dark clouds began to spring up the entire surrounding
I looked for way to have a bit of light

After I see him off, dense tears rolled on my cheek.
no Jellyfish is happy when out of the see.
there is no peace for my soul after the storm began
you’ re leaving me forever and that’s the way it should be.
you heart is so tight that is out of my reach.

At any rate, I will hold in my wish of crossing the border
I will put up with my need of seeing the light of the sun
I will plead God to look after you while I am away
but no matter how far you are, in the sadness of my life
the memory of your eyes will be always in my mind

Like a ghost I feel, living in the dead
breathing, just to satisfy a need
stormy feelings of emotion burst from my heart
a big silence cover the scene and in the sadness
of my dreams we will never be apart

And when the time passes by, in the deepest recesses of my heart
I’ ll hope with my soul that you still belong to me as
I will always belong to you.

INVITACION

cuento "Marido de alquiler"

Maricela Martínez 9

La casa en Las Colinas del Río, con un hermoso

jardín, un patio grande y techo de tejas, era el sueño

de Horacio y Emma. La pareja había invertido los

ahorros de toda su vida para hacer este sueño

realidad. La joven estaba cansada de que su marido

trabajara duro, prácticamente para pagar el alquiler

de su apartamento.

Cuando abrieron la puerta de su nuevo hogar, ella

se adelantó a la sala y sus rodillas se doblaron ante

el brillo del mosaico que la hacía sentir como si

caminara sobre las nubes. Sus ojos pequeños de

color azabache se alzaron hacia el cielo y en sus

labios delgados se dibujó una dulce sonrisa.

—Gracias, Padre Celestial, por fin no más alquiler

—exclamó Emma con un largo suspiro.

Desde la entrada, Horacio observaba incrédulo la

amplia sala escasamente amueblada; no por falta

de gusto, sino porque habían invertido todos sus

recursos en la compra de la casa. Antes de recibir

la llave de nuevo hogar, visitaron varias mueblerías

y en una de ellas encontraron los muebles perfectos

para cada una de las habitaciones. Acordaron pagar

una cuota semanalmente, hasta completar el monto

total. Luego de esto podrían retirar su mercancía.

Esta situación habría preocupado a Horacio si aún

hubieran vivido en alquiler. Pero el hecho de saber

que tenía un buen trabajo, aunque no tenían lujos,

le daba seguridad de que pronto esas limitaciones

serian cosa del pasado. Su corazón bailaba de

satisfacción por haber podido cumplir la promesa

10 Marido de alquiler Maricela Martínez 11

que le hizo a Emma el año pasado en la celebración

de su quinto aniversario de bodas.

Su primer amanecer en la nueva casa los recibió

con un sol violento que penetró sin avisar a su

dormitorio, cargando de energía los cuerpos de los

esposos. Era Domingo de Ramos; acostumbraban

ir a la iglesia este día, pero decidieron quedarse en

casa para darle calor a su hogar y poner las cosas

en orden.

—Perdónanos,

Señor, por no visitar tu casa en un

día tan especial como el de hoy; pero te invitamos

a la nuestra

, que es también tuya —dijo ella con

devoción.

El lunes amaneció lluvioso, Emma agradeció que

aún le quedaran algunos días de vacaciones, pero

su esposo tuvo que auxiliarse de un paraguas para

llegar al auto. Lo hizo casi corriendo para evitar que

la llovizna empapara su traje. Tal parecía que ni la

inclemencia del tiempo ni el paraguas

fueran

obstáculo para que la vecina del frente quedara

impresionada con su elegancia. Horacio trabajaba

como representante de ventas de una prestigiosa

empresa, lo cual le exigía andar bien vestido. No

requería de mucho esfuerzo para lograrlo, debido

a que sus seis pies de estatura y cuerpo atlético le

conferían una elegancia natural.

—¡Qué muñecote! –exclamó Alicia desde la ventana

de su cuarto, donde se había parado minutos antes

para ver la lluvia caer.

La imagen de Horacio se quedó grabada en la

memoria de la vecina, de unos veinte y cinco años

de edad, quien vivía con su esposo de sesenta, al

cual casi no veía debido a sus compromisos de

trabajo. Alicia pasó todo el día asomándose a la

ventana y esperando el regreso de su nuevo vecino.

Al final del día, Alicia escuchó el sonido de un

vehículo acercarse y corrió a la ventana. Desde ahí,

vio los árboles sacudirse como un perro tratando

de despojarse de la última gota de agua después

de un baño; escuchó a un ruiseñor salir apresurado

de la casa que había construido previo a la lluvia

en el tronco de un árbol y

, luego, observó la varonil

figura de quien le había robado la tranquilidad.

Desde que vio a Horacio

esa mañana, no había

dejado de pensar en él ni un solo instante y,

siguiendo un impulso, decidió ir a saludarlo, pero

en ese momento vio a Emma salir a recibirlo y se

detuvo. Un gesto despectivo se dibujó en su cara y

no pudo controlar su sorpresa. “¡Qué tipa tan

dichosa! ¿Cómo ese pedacito de mujer pudo

conseguirse un tipazo así?” –pensó Alicia en voz

alta.

Alicia era una mujer muy bella y ambiciosa, una

tentación para cualquier hombre. Tenía una mirada

pícara, con la cual conquistó al millonario que la

había llenado de lujos en los últimos dos años.

Aunque lamentablemente, todo el dinero de este

empresario viudo con dos hijas casi de la misma

12 Marido de alquiler Maricela Martínez 13

edad de ella, no había logrado llenar el vacío que

llevaba esta joven mujer en su alma, al menos la

hacía sentir importante.

Los días transcurrían sin novedad, Alicia disponía

de todo su tiempo y la mayoría de las veces no

sabia qué hacer con él. La lectura, para ella, era

como un sedante, las

óperas le parecían aburridas

y los museos le producían agotamiento.

En fin, su educación se detuvo cuando aún era una

adolescente; solo le interesaban las tiendas y los

viajes, pero viajar sin la compañía de su esposo

era imposible. Todos los días, la despreocupada

joven se levantaba temprano y se paraba frente a

la ventana detrás de la cortina hasta ver salir a

Horacio. En las tardes repetía la misma acción,

siempre de incógnito. La sensación que le producía

ver a su vecino no la compensaba todo el lujo que

su esposo le brindaba.

En los últimos días, aunque Alicia no dejaba de

realizar su ritual diario, por alguna razón que

desconocía, no había logrado ver al galán de sus

sueños. Ella permanecía largas horas en la ventana

y solo veía las nubes estáticas, a veces de un gris

plateado y a veces un gris casi negro; los árboles

quietos como si estuvieran dormidos, y el sol, con

una profunda pereza, apenas se dejaba ver. Esta

situación se había convertido en un tormento para

ella.

Una mañana mientras esperaba tras la cortina la

aparición de su amor platónico, notó que el sol

parecía más animado y la brisa fresca golpeaba

suavemente sus mejillas, como avisándole de algún

acontecimiento importante. Vio abrirse la puerta de

la casa de en frente y su corazón se contrajo, sus

ojos se iluminaron como dos candelabros

navideños. Estaba segura que

él aparecería en

cualquier momento. La luz de sus ojos se apagó de

repente al ver a Emma en su lugar cargando un

objeto rectangular que llamó su atención. Emma

colocó el objeto en el jardín y Alicia se percató de

que era un letrero, escrito en letras grandes, que

decía: MARIDO DE ALQUILER.

Los ojos de la joven se abrieron como dos lunas

llenas; miles de inquietudes invadieron su mente

como un ejército aguerrido. Se preguntaba sin

encontrar respuesta:

—¿Será que los vecinos no son tan moralistas

como aparentan? ¿O estarán pasando por una

situación económica tan difícil como para llegar a

la prostitución? Bueno, sea lo que sea, esta puede

ser mi oportunidad para apagar este fuego que me

está consumiendo.

CONTINUARA

Portada de Libro de Cuentos

POEMA

Amor Ciego

unas manos temblorosas

un deseo incontrolable

unos ojos brillando como el sol

una mirada transparente

un dialogo sin palabras

un dolor agradable

una espera desesperada

un fuego enternecedor

Una punzada dulce

un corazón ardiente

una melodía representada

una belleza desnuda

una ansiedad constante

 un antojo de tu aliento

una sensación de felicidad,

 así es mi amor por ti